Non c'e dolce più semplice e veloce della torta di mele rustica, quella della nonna, pochi ingredienti ma buoni

Ingredienti:

  • 200g di farina 00 per dolci
  • 180g zucchero
  • 200mm di latte intero
  • 100g di burro
  • 2 uova
  • 2 mele
  • 1 limone e mezzo
  • un cucchiaino raso di sale
  • un cucchiaino raso di cannella
  • una bustina di vanilina
  • una bustina di lievito per dolci


Preparazione: 10 Minuti

Cottura: 55 Minuti

Tagliare le mele a quadrettini, unire alle mele il succo di un intero limone e tutta la sua scorza grattuggiata.

In un miscelatore, o a mano, mescolare lo zucchero alle due uova, quando lo zucchero sarà completamente sciolto aggiungere il resto degli ingredienti, latte, burro, sale, cannella la farina piano piano, la vanilina e il lievito. Continuare a mescolare finchè continuano a vedersi i grumi della farina

Unire le mele, mescolare bene e informare per 55 minuti a 180°

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alcune ricette consigliano di spolverare sopra zucchero a velo, come ho fatto io, ma ve lo sconsiglio, la torta è già abbastanza dolce.

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Si consiglia di lasciar raffreddare completamente ma mangiarla calda è tutta un'altra cosa :)

Buon appetito